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zoom RSS 久保聡一朗 '東大生のシュークリームレシピ'

<<   作成日時 : 2017/08/08 12:24   >>

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最近、やたらと「東大式」を謳った本が多いです。しかし、
シュークリームに特化した「東大式」のレシピ本まである
とは思いませんでした。そのまさかの内容の本のタイトル
は、東大生のシュークリームレシピ'です。

'東大生のシュークリームレシピ'は、本当にシュークリーム
のレシピだけを書いた本です。しかも、アレンジも何もなく、
ただ、ひたすら、オーソドックスなシュークリームの作り方
のみを写真を多用して分かりやすく解説しています。

'東大生のシュークリームレシピ'を読んでいると、レシピの
分かりやすさ以上に著者の久保聡一朗氏は東大で何をして
いるのかという疑問が強く印象に残ります。

東大生のシュークリームレシピ
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久保 聡一朗

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